Deutscher Qualitätswein, Baden-Markgräflerland
Bukett & Geschmack:
Würzige Nase, intensiver Duft nach Honigmelone und Rosenwasser.
Saftig und dicht am Gaumen. Durch seine lebendige Säure und einem Hauch von Süße, zeigt er sich am Gaumen sehr verspielt.
Lage & Boden:
Süd-West-Hanglage
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage
Vinifikation:
Handlese, 12-stündige Kaltmazeration, temperaturregulierte alkoholische Gärung bei 15°C, im Edelstahltank ausgebaut
Analysewerte:
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Restzucker: 18,3 g/l
enthält Sulfite
Trinkempfehlung:
Dieser Wein ist ein wunderbarer Aperitif und selbst Salaten verleiht er seinen ganz besonderen Reiz.
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotenzial: 4-6 Jahre
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