Wie eine zarte Ballerina erscheint die Strauchpfingstrose Paeonia rockii 'Fen Xi Shi', aus dem Chinesischen übersetzt auch 'Rosa Schönheit' genannt. Sie bildet wundervolle leicht gerüschte, halbgefüllte Blüten, die in einem Farbverlauf von weiß bis zartestem Rosé am Blütenboden changieren. Das Zentrum bilden dunkelpurpurfarbene Basalflecken und wenige goldene Staubgefäße. Manche davon sind sogar leicht zu Blütenblättern verbändert.

Paeonia rockii 'Fen Xi Shi' macht sich optimal sowohl als kleines Solitärgehölz an prominenter Stelle im Garten, als auch als Teil einer gemischten Rabatte mit Rosen und anderen Frühsommerblühern. Die Blüten verströmen einen feinen Duft und sind eine wahre Augenweide. Auch nach der Blüte ziert das Laub bis Herbst und kann sich je nach Witterung sogar hübsch färben.